|
STT
|
Nội dung
|
|
1
|
Giáo trình quản trị kinh doanh khách sạn / Chủ biên: Nguyễn Văn Mạnh, Hoàng Thị Lan Hương
Hà Nội : Nxb: Lao động xã hội, 2004
335 tr. ; 24 cm.
Nguyễn Văn Mạnh
Giới thiệu tổng quan về kinh doanh khách sạn; các loại hình cơ sở vật chất, quy trình đầu tư xây dựng, tổ chức bộ máy, quản trị nguồn nhân lực, tổ chức kinh doanh lưu trú, kinh doanh ăn uống, hoạt động marketing, quản lý chất lượng dịch vụ, phân tích kết quả kinh doanh và tài chính khách sạn
(4)
(Lượt lưu thông:0)
(0)
(Lượt truy cập:0)
|
|
2
|
Giáo trình Quản trị lễ tân khách sạn / Nguyễn Thị Tú ch.b.
H. : Thống kê, 2021
430 tr. ; 24 cm.
Nguyễn Thị Tú
Trình bày kiến thức và kỹ năng về tổ chức hoạt động của bộ phận lễ tân; chào bán dịch vụ và đặt buồng; đăng ký khách sạn và dịch vụ hỗ trợ khách lưu trú; làm thủ tục trả buồng và kiểm toán đêm; quản trị tác nghiệp lễ tân; quản trị nhân lực; quản trị cơ sở vật chất kỹ thuật; quản lý doanh thu và đánh giá hiệu quả hoạt động của bộ phận lễ tân
(1)
(Lượt lưu thông:0)
(0)
(Lượt truy cập:0)
|
|
3
|
|
|
|
|
|